Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда Ингредиенты Как приготовить суп груздянку из свежих груздей Наступление осени для заядлых грибников – это настоящий праздник. Однако, походом в лес это увлекательное хобби, как правило, не заканчивается. Все собранное предстоит перемыть, почистить и приготовить. И самым интересным звеном в этой цепочке является последнее. Если вам надоели привычные...

А вы слышали когда нибудь про «Груздянку»? Это давно забытый суп из груздей, который готовили во многих деревнях России. Такой суп обладал насыщенным вкусом грибов и невероятным ароматом. Готовили его исключительно из груздей, картофеля и лука. В славянской кухне этот суп получил популярность за простоту в приготовлении, а также за доступность для любых слоев населения. Грузди можно было набрать в лесу недалеко от дома, а лук и картофель были неотъемлемой частью рациона. Но чем же «груздянка» отличается...