Друзья, добрый день! Приветствую вас на своей кухне! Покажу как можно сделать гороховый суп вкусным, горох мягким и разваристым без очень долгих замачиваний на ночь, на день, на полдня. Нужно взять колотый горох, тщательно промыть. Далее ставим в воду и кипятим около 1 часа. Через полчаса после кипения добавляем мясо, если это говядина-то пораньше. Далее собственно варим бульон и суп на этом бульоне...

Рассказываем, как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился, и не потратить на это полдня. Гороховый суп или гороховое пюре - вкусны и полезны, но многие хозяйки не любят их готовить по простой причине: уж очень долго варится горох. Иной раз его и замачивают, но это не всегда дает результат. Эту проблему, оказывается, довольно просто решить: рассказываем, что сделать, чтобы горох быстрее сварился и приготовить суп буквально за полчаса, а то и меньше. Сколько нужно варить горох, чтобы он разварился?...