Горох - прекрасная альтернатива мясным блюдам. Особенно если вы вегетарианец или придерживаетесь поста. К тому же он является источником полезных веществ и витаминов. Из гороха готовят много различных блюд - гороховый суп, пирожки, котлеты, запеканки, и даже подают как основное блюдо или гарнир. А мультиварка помогает упростить приготовление. Это два моих самых любимых блюда - конечно, есть ещё, но посложнее:), из гороха именно потому, что готовятся в мультиварке. Приготовила, нарезала, закинула, включила - и пошла на часа 1,5-2 заниматься другими делами:)...

Для варки гороха нужно запастись терпением и свободным временем. Итак, горох тщательно промываем до прозрачной воды и отправляем в глубокую миску. Заливаем его холодной водой и оставляем на 4 часа. Благодаря замачиванию горох сварится быстрее, и не придется идти на ухищрения с добавлением соды. Замоченный горох нужно снова хорошо промыть и только потом отправляем его в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы она была выше гороха на пару сантиметров...