Данный напиток стал практически забыт в современном мире — его заменили различные виды кофе и кофейных напитков, при этом сейчас он практически не имеет ничего общего ни с привычными уже для нас шоколадными плитками, ни с какао. Но при этом нельзя отвергать тот факт, что в европейскую кулинарию шоколад изначально пришёл именно в виде напитка из тёртого какао, причём напитка не сладкого, а горького. И сегодня мы расшифруем классический рецепт Брилья-Совари и узнаем, как приготовить горячий шоколад...

Что делать, если за окном ненастье? Или просто нет настроения? Как заставить весь мир снова заиграть яркими красками? Нет ничего проще - нужно сварить себе горячий шоколад. Всего чашечка ароматного густого напитка поднимет вам настроение, согреет и успокоит...