Гречневая каша - это всегда был праздник. Надо было видеть этот волшебный процесс приготовления и сервировки. У бабушки была специальная кастрюлька из алюминия, в которой больше ничего не готовилось- только каша, которая была волшебно рассыпчатой, пахучей. После того, как каша сварилась, она заворачивалась в одеяло и выдерживалась еще час-полтора для упревания. Бабуля заправляла ее только топленым маслом. Клала масло прямо в кастрюлю и тщательно вымешивала, а потом раскладывала по тарелкам. Вы...

Гречневая каша — частая гостья на столе в каждой семье. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно готовить на воде или молоке. Также к гречневой каше можно добавлять пассерованные лук, морковь, сладкий перец или жареные грибы. Классическая гречка отлично подходит к мясу и рыбе в качестве гарнира. Кроме того, гречневая крупа одна из самых полезных. Она богата витаминами и минералами и поэтому является неотменной составляющей любой диеты. Однако, бывает, что хозяюшки, особенно молодые, не знают...