В детстве мы очень любили айву, несмотря на её вязкий привкус. Видимо растущим организмам требовалось много витамина С, которого в 100 г айвы находится четвёртая часть от суточной дозы. А ещё четвёртая часть дозы хрома, кобальта, витамина А и много других полезных веществ...

Собрал вчера ведерко айвы в саду, а сегодня сварил варенье. Рецепт варенья простой, выдержанный временем, еще моя мама в 60-е годы так варила айву. А ее научила соседка - кубанская казачка. Мы в 1964 году переехали на Кубань из Тюмени...