Кухни в деревенском стиле традиционно украшают связками сушеного красного горького перца, чеснока и лука. Такая композиция считается не только стильным элементом интерьера, но и кладовой продуктов, которые всегда будут находиться под рукой. Сушеный перец, чеснок и лук выделяют эфирные масла, которые обогащают воздух полезными веществами и снижают риск возникновения инфекционных и простудных заболеваний. Как правильно высушить горький перец в домашних условиях, чтобы в нем сохранились все полезные...

Как я уже неоднократно говорила, я очень люблю острый перец и выращиваю его очень много. И, конечно, не только ем его свежим, но и заготавливаю впрок. Вчера у меня на канале была статья про маринование жгучих перчиков. Если вы ее пропустили, то рецепт можно посмотреть здесь 👇 А в этой статье я расскажу еще об одном способе заготовки перца — о сушке. Это тоже эффективный, а главное — максимально простой способ надолго сохранить свой урожай. Если вы ни разу не пробовали сушить перец, то сейчас самое время это сделать (пока перец еще активно плодоносит)...