Ответ на вопрос о том, как сушить сухари, несложен. Получить хрустящие поджаристые кусочки хлеба проще всего в духовке. Конечно, можно использовать для этой цели и микроволновку. Однако в этом случае у сухариков, к сожалению, не получится хрустящей поджаристой корочки...

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня хочу вам рассказать о, казалось бы, простом, но очень полезном кулинарном приёме - сушке хлеба. Сейчас хлеб можно купить в любом магазине, да ещё и на любой вкус: ржаной, белый, зерновой, безглютеновый. Им кормят птиц, плесневеет и его выкидывают, если не совсем свежий, чтобы потом купить новый. Но в советские годы отношение к хлебу было совсем другим. Его берегли, не выбрасывали и находили ему применение даже тогда, когда он уже зачерствел...