Ингредиенты «Бастурма из свинины в духовке» Как приготовить «Бастурма из свинины в духовке» 1. Этап Мясо нарежьте на крупные полоски и немного отбейте молотком, тогда мясо быстрее приготовится и будет нежнее. Все специи смешайте и натрите ими мясо, также взбрызните немного уксусом...

Давно хотел приготовить бастурму, но пугал не длительный процесс, а то, что покупную курицу придется есть практически сырой. Нашел этот рецепт, итог мне понравился, даже если это не настоящая бастурма. Куриная грудка - 800 гр Вода - 3 стакана Перец горошком - 1 чайная ложка Соль - 2 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Мед - 2 ст.л Растительное масло - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л Паприка - 1 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец молотый по вкусу Куриные грудки разрезать на половины. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист и положить курицу...