Кто не любит горячие пышные оладьи? Я готовлю их каждый раз, когда у стоящего в холодильнике кефира или молока заканчивается срок годности. Рецепт очень легкий, а приготовление не занимает много времени — просто идеальный завтрак. Однако хозяюшки часто жалуются, что у них оладушки получаются плоскими и «резиновыми». Почему так происходит? Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления пышных оладий, которые получатся у каждого. Добавляйте сахар и соль, но в меру. И дело тут не во вкусовых предпочтениях...

Оладьи. Добрый день, дорогие мои друзья, сегодня я решила побаловать своих родных, постряпать оладьи, проще всего, Рецепт: 1яйцо, 12чайных ложек сахара, соль по вкусу, 0,5литра простокваши, 2-2,5 стакана муки, 1чайная ложка соды, гашенной в одной столовой ложке уксуса. Сахар, соль, и яйцо хорошо взбить, добавить кислое молоко, соду, затем муку, просеянную, хорошо вымешать тесто...