Мечтаете о настоящих домашних чебуреках с фаршем, как в чебуречной 80-х? С пузырчатой корочкой, сочной начинкой и ароматом детства? Забудьте про магазинную слякоть. Вот пошаговый рецепт чебуреков на сковороде, который станет вашим фирменным. Представьте - из масла поднимается лёгкий пар, вы берёте в руки чебурек — пузырчатая корочка хрустит под зубами, а внутри бьёт фонтан сочного мясного сока. Сегодня вы узнаете, как приготовить такие сочные и вкусные домашние чебуреки — лучше любых уличных закусок...

Эти по сути жареные пирожки были настоящим советским фастфудом. Купили — утолили голод — получили удовольствие. Адреса, например, московских хороших чебуречных, передавались из уст в уста, и людям было совсем не лень далеко ехать или идти, чтобы съесть драгоценный горячий «пирожок» с хрустящей, пузырчатой золотистой корочкой на тесте и ароматной, истекающей соками начинкой. Ну а там, где на мясе экономили, а с тестом обращаться не умели, посетителей всегда было мало, что сразу бросалось в глаза....