Всегда предупреждаю, что профессионалам на моей страничке будет скучно, а вот любителям-самоучкам, пытающимся освоить премудрости ведения "огородного" хозяйства, возможно, будет интересен мой опыт. Так как меня в комментариях к одной из моих статей спросили, о том, как я делаю вино, то выполняю обещание рассказать о данном очень интересном процессе. Итак, в 2017 году мы с Севера переехали в среднюю полосу, купили дачу, и начали осваивать премудрости ведения своего "огородного" хозяйства. Уже следующим...

Для приготовления вина, обычные хлебопекарные дрожжи не подходят. Нужны специальные дрожжи, которые называются винными, эти дрожжи не только перерабатывают сахар в спирт, но и сохранят уникальный аромат и вкус будующего вина. Винные дрожжи можно купить или сделать своими руками из винограда или других свежих ягод. Дикие дрожжи живут на поверхности почти всех ягод и фруктов. Для приготовления винных дрожжей,100 грамм обязательно немытых ягод (или изюма) высыпать в предварительно простерилизованную литровую банку...