Каждая баночка домашнего варенья хранит в себе не только витамины, но и любовь, терпение, заботу хозяйки. Бывает очень обидно, когда под крышкой обнаруживается плесень. делать, если варенье заплесневело. Есть много причин, по которым плесневеет домашнее варенье: были выбраны слишком влажные плоды; в день консервации была повышенная влажность воздуха; в составе недостаточно сахара; варенье мало кипятили. Фрукты не успели пропитаться сахаром как следует; продукт хранился в сыром месте; банки были плохо простерилизованы или недостаточно плотно закрыты...

Знакома данная картина? Думаю, многим, к сожалению, да. В процессе хранения в банках с вареньем может образоваться плесень. Происходит это по нескольким причинам: Я придерживаюсь того мнения, что есть испорченные продукты нельзя. Плесень очень вредна для организма человека: она может вызвать расстройство желудка, дискомфорт и даже отравление. Причем споры плесени могут быть не только на поверхности варенья, но и проникнуть глубоко вниз. Поэтому просто снимать верхний слой варенья вместе с плесенью и потом употреблять продукт, я считаю, ни в коем случае нельзя...