Сегодня будем солить волнушки холодным способом. Всё очень просто и вкусно. Вас очень порадует результат который вы увидите через 30-40 дней. Замачиваю я их на 2 часа в холодной воде, после чего тщательно промываю, заливаю снова холодной водой и под гнёт убираю в холодильник на 2 дня. Обязательно меняйте воду 2-3 оаза в день. Так как волнушки горькие. Это млечники и они выделяют горький сок. Их обязательно нужно вымачивать, иначе вы их просто кушать не сможете. Далее... Через 2 дня я водичку слила,...

В этом рецепте я расскажу как нужно солить волнушки холодным способом. Данный рецепт примечателен тем, что количество специй можно брать на глаз, небольшие расхождения с приведенным рецептом кардинально на вкус не повлияют. Состав продуктов: Приготовление: Далее преступаем непосредственно к засолке волнушек холодным способом: Подача: Употреблять в пищу...