Готовится легко, а вкуснотища необыкновенная. Остается капуста, которую не успеваете переработать, или купили впрок. Посолите таким способом! Вилок капусты разрезать на 4 части. Варить как на голубцы в подсоленной воде. Не переваривайте! Достали, охладили. Каждую часть натираем чесноком и аджикой и складываем в кастрюлю эмалированную...
Сегодня я хочу рассказать вам об одном из способов засолки цветной капусты по-грузински. Рецептов, в общем-то, очень много, и каждый из них по-своему интересен. Но этот я как-то особенно люблю (Здесь рубрика вся Грузинская кухня). Способ засолки цветной капусты 1. Капусту разделить на соцветия. 2. Морковь нарезать на кругляшки толщиной примерно в 2 см. 3. Сделать рассол - в воде развести соль, сахар. 4. Уложить овощи в банки,...