На днях в одной из Пермских групп в социальной сети «Вконтакте» я спросил :- Привет банда, кто? Что? Делает с икрой Сороги (плотвы) и вот самые интересные и привлекательные варианты: Конечно самый распространённый это на сковородку: 1) Икру подсолить и на сковородку до золотистой корочки 2) Икру перемешать с яйцом, подсолить и на сковородку 3) Кому-то жена делает оладушки (по понятным причинам рецепта оладушек я не знаю) 4) Сделать тоже самое что и с сорогой. Обвалять в подсолнечной муке и на сковородку 5)...

В домашних условиях можно солить икру любой рыбы, главное, чтобы она была свежепойманной. Особенно хороша икра домашнего посола в дуэте с ржаным хлебом. Бутерброды с ней станут отличным дополнением вашего меню Узнаем, как правильно солить икру дома, какие рецепты засолки икры использовать, и как солить икру щуки, судака и окуня. Простые рецепты помогут вам правильно солить икру и разнообразить свой стол этим деликатесом. Как солить икру? Не смотря на то, что существуют периоды нерестового запрета,...