Грибы – вкусный и полезный продукт. Некоторые из них можно только жарить, другие тушить и варить, третьи подойдут для засолки. Но есть грибы, которые остаются вкусными и не теряют своей формы при любом способе приготовления. К такой группе относятся шампиньоны. Они специально культивируются и являются наиболее распространёнными. Эти грибы отличаются не только особенными вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Такие дары природы хорошо поддаются засолке, сохраняя свою полезность. Чтобы...

Доброго времени. Несколько лет назад нашла для себя рецепт соленых шампиньонов, другие виды грибов не пробовала солить по этому рецепту, так как в нашей местности леса нет и грибы для меня "растут" только в супермаркетах или на рынке...