Соленые грибы - аппетитное и полезное вкусное блюдо. Им можно наслаждаться не только во время грибного сезона, но и на протяжении всей зимы. В данной статье мы поделимся с вами простым рецептом соления грибов в банках. Также расскажем о некоторых полезных советах, которые помогут вам сохранить их свежесть и вкусность на протяжении долгих зимних месяцев. Как солить грибы? Шаг 1: Подготовка Соберите свежие грибы, предпочтительно белые шампиньоны или опята. Тщательно очистите их от почвы и других загрязнений...

"Почему же морозики"?- спросила я мужа, когда мы наткнулись в лесу на грибную поляну морозиков в осиновой роще. Собирали мы их в октябре месяце и до морозов ещё в нашем климате достаточно далеко. Грибы эти называют ещё рядовками обыкновенными. У нас ,в Поволжье Саратовской области, они растут в осиновике и прячутся под опавшими листьями. Грибы морозики имеют изысканный вкус и упругое тело. Лучше всего их употреблять в маринованном или соленом виде, так ка они максимально раскрывают свои грибные качества...