Гречка – это не просто крупа, это настоящий суперфуд, который веками занимает почетное место в рационе многих народов. Она доступна, питательна и обладает уникальным набором полезных свойств. Давайте разберемся, чем же так хороша гречка, кому стоит быть с ней осторожным, и как правильно ее готовить и хранить. Гречка – это настоящий чемпион по содержанию полезных веществ. Вот лишь некоторые из ее преимуществ: Несмотря на все свои полезные свойства, гречка может быть вредна в некоторых случаях: Правильное хранение гречки – залог ее свежести и сохранения полезных свойств...

Гречка считается одной из самых полезных и ценных круп в мире. И это — абсолютно заслуженно. Богатая клетчаткой, белком, витаминами и минералами, она оказывает благотворное влияние практически на все системы организма. Но, увы, при неправильном приготовлении или в сочетании с некоторыми продуктами гречка может потерять большую часть своих полезных свойств. Составили свой «черный список» того, что точно не стоит добавлять в кашу. Соль и специи Традиционно гречку принято солить и приправлять специями во время приготовления...