Майонез — соус, который заполнил прилавки практически всех продуктовых магазинов. Он популярен и используется при добавлении во многие блюда. Однако сторонники здорового питания утверждают, что покупной майонез вреден, неблагоприятно влияет на сохранение фигуры и обменные процессы организма. Поэтому, если без него никак не обойтись, рекомендуют приготовление домашнего майонезного соуса. Но надо учесть, что без добавления производственных консервантов сроки его сохранения могут сильно отличаться от привычных...

Оливье и селедку под шубой нужно заправлять майонезом, без соуса эти салаты не смогут существовать, у них потеряется половина вкуса. А может быть, и весь. Майонез может быть произведен промышленным способом и куплен в магазине, а можно сделать домашний соус. Это не слишком сложно. Но вот какой майонез лучше? Очень часто советуют делать именно домашний майонез, в него можно добавить качественные ингредиенты. Да и вообще то, что вы сделали сами, лучше, чем то, что купили в магазине. Домашний майонез...