184 читали · 5 лет назад
Как сохранить хлеб свежим. Вы правильно делаете?
"Хлеб всему голова" - известная народная мудрость. И по сей день для большинства людей в России хлеб - продукт номер один. Поэтому вопрос правильного его хранения я считаю целесообразным разобрать. Ученые утверждают, что есть 2 идеальных условия хранения хлеба: это либо полный вакуум, либо при комнатной температуре и неинтенсивной циркуляции воздуха. Понятно что хранить хлеб в вакууме могут только, собственно, сами ученые, у которых есть нужная аппаратура. Нам же остается обеспечивать идеальные условия хранения доступными нам средствами...
6 месяцев назад
Как сохранить хлеб свежим и вкусным: практичные советы
Каждый из нас сталкивался с этой досадной проблемой: купил свежий, ароматный хлеб, а через пару дней он уже черствый или, того хуже, покрылся плесенью. Обидно, правда? Но не переживайте — есть несколько простых способов продлить жизнь вашему хлебу и сохранить его вкус таким, как будто он только что из пекарни. Итак, давайте разберёмся, как правильно хранить хлеб и что лучше никогда с ним не делать. Да, возможно, это очевидный совет, но многие им пренебрегают. Замораживание — самый надёжный способ сохранить свежесть хлеба...