От души рад поприветствовать на канале о самогоноварении и винокурении @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Не забываем, что на канале имеются рецепты вкусных блюд, а так же быстрые закуску под самогон: В этой статье расскажу как смягчить самогон и для чего самогон требуется умягчение самогона. Зачем смягчать самогон Уверен, что самогонщики не знакомые с процессом смягчения самогона сталкивались с тем, что после выпитой рюмашки аж горло дерёт. Вроде, выгнали качественный самогон, разбавили его до 40% , даже настояли на дубовой щепе, а пить самогон тяжело, аж слёзы пробивают...

Не только у начинающих, но и у опытных самогонщиков случаются промахи, когда напиток оказывается слишком жёстким и пьётся тяжело😩. Но начинающий самогонщик такой продукт сразу сольёт, а вот профессионал понимает, что всё можно поправить 🤗. Почему получается жёсткий самогон? Главная причина — плохая обработка браги. Оптимально очищение проходит с помощью угольной колонны, берёзового либо кокосового угля. Качество самогона снижается и в случае, если были плохо отделены «головы» и «хвосты». Самогонщик пожадничал, и ради лишних 50 мл спирта-сырца серьёзно снизил показатели продукта...

Да, самогон, как и любой другой алкогольный напиток, отличается не только вкусом и чистой, но и мягкостью пития. Мягкость самогона – очень важная характеристика этого великолепного продукта. Это когда пьешь и не чувствуешь крепости, когда вкус не грубый, не резкий, а приятный, незаметный...

Как смягчить самогон? Безусловно, опытные винокуры не нуждаются в подобных советах, но мы будем рады если, и они что-то подчеркнут полезное для себя из этой статьи. Итак, для начала нужно отметить, что жесткий продукт, который обжигает горло или сильно щиплет язык, это результат нарушения технологии возможно, на стадии браги или в ходе перегонки. С каждым случаем нужно разбирается отдельно и пересматривать пропорции или подбор тех или иных ингредиентов, а также соблюдения общих правил перегонки...