Первая ассоциация с гигантскими майскими выходными – шашлыки! Солнышко, природа и этот волшебный мясной аромат, сопровождаемый потрескиванием угольков. Уже от одной мысли захотелось навернуть парочку шампуров 🥩🤩 Пока шашлык не успел окончательно завладеть нашим разумом, давайте вспомним, как правильно есть мясо, чтобы избежать проблем со здоровьем. 🥩 Не переедать Если съесть много мяса, то можно не просто перегрузить желудок, но и заработать белковое отравление. Организм не успевает перерабатывать излишки белка и вовремя выводить продукты его распада...

- Шашлык — дело не шибко сложное, но в спешке от него не получишь полного удовольствия. Давайте просто припомним несколько общих правил, коим надо неукоснительно следовать, и шашлык плохим не окажется. -Если мы имеем дело со свежатинкой, будь то молодой барашек, кабанчик, лось-теленок и прочее, мясо можно не мариновать. - В случае использования мороженого мяса, его следует выдержать в маринаде. Для этого рекомендую использовать в порядке кефир (простоквашу), сухие вина, лимонный сок, виноградный или фруктовый уксус и обычный...