Кедровые орешки – невероятно ценны и полезный сибирский продукт. Издавна орехи кедровой сосны употреблялись при лечении разных заболеваний и поднятии иммунитета. Следует отметить, что не только ядра обладают ценностью, но и сами скорлупки и даже шишки. Скорлупа кедровых орешек богата содержанием йода и других полезных веществ. Из нее делают отвары и настои, крайне полезные для организма. В обычном соотношении настой готовят исходя из пропорции 3 к 1, то есть на три стакана скорлупок нужен один стакан жидкости...

Обычно раздробленные, размолотые шишки просеивают на калибровочном сите (сетке). Отделяя основную шелуху и мусор, от орехов. Потом провеивают на сильном ветру или кидают (лопатой, чашкой, пригоршнями) далеко в сторону - горизонтально. На расстеленный тент и т.п. Тогда орех летит далеко (падает на тент или простынь), а остатки мусора падают на землю ближе, не долетая до тента. Но у отшельника или бродяги может не быть нужной сетки (без нее крупную шелуху на ветру не отсеять)... Тогда надо орехи притащить к водоему или собирать их недалеко от водоёма...

Ядра кедрового ореха богаты полезными питательными веществами, витаминами и аминокислотами. А ещё они очень вкусные. Недаром каждый год с августа по октябрь за ними в лес ходят тысячи людей. Но как быть если ни разу в жизни шишку не собирал, а очень хочется? И вот уже даже приехал в те края, где по словам знакомых полно кедров, а что дальше делать не знаешь. Начнем с того что отличить Сибирскую (Кедровую) сосну от обычной для незнающего человека все равно что отличить китайца от японца. Ведь в обоих случаях нужно хорошо присмотреться...