Приготовленные на гриле ароматные колбаски — чевапчичи — настоящее летнее угощение. Время приготовления 40 минут. Набор ингредиентов на 4 порции: Рецепт приготовления чевапчичи на шпажках: Репчатый лук помыть, очистить и мелко нарезать. Чеснок раздавить прессом. Соединить подготовленное мясо с измельченным луком, раздавленным чесноком и паприкой, оставив часть для обсыпки. Добавить желток, подсолить по вкусу, хорошенько перемешать до получения однородной массы. Охладить заготовленный фарш оставив его в холодильнике на 2 часа...

Это бесподобно вкусные Чевапчичи! А аромат! - Это просто не передать словами! Они Вам обязательно понравятся и Вы будете готовить так постоянно! Нам понадобится: Способ приготовления: Соединить между собой: фарш свиной, фарш говяжий, измельчённый лук, соль, чёрный молотый перец, паприку и соду. Всё хорошо перемешать, добавить минеральную воду и вымешивать10-15 минут. Собрать мясо в ком, смазать его растительным маслом (примерно 2 стол. ложки), накрыть его, и убрать в холодильник на несколько часов...