Наваристые, густые супы всегда особенно привлекательны, если на улице холодно. Уставший, замерзший человек с удовольствием съест тарелочку сытного борща со сметаной и сразу почувствует себя лучше. Наваристые, густые супы всегда особенно привлекательны, если на улице холодно. Уставший, замерзший человек с удовольствием съест тарелочку сытного борща со сметаной и сразу почувствует себя лучше. Борщ – блюдо со сложной и коварной историей. Многие страны утверждают, что настоящий, правильный борщ варят только у них...

Борщ — это не просто суп, а символ домашнего уюта и многовековых кулинарных традиций Восточной Европы. Его насыщенный вкус, яркий цвет и аромат покоряют с первой ложки. Но как добиться идеального баланса? Рассказываем главные секреты. Основа: ингредиенты Для классического борща на 4–6 порций понадобится:  - Мясной бульон: 500 г говядины на кости (можно заменить свининой или курицей).  - Овощи:   - Свекла — 2 средние шт. (главный ингредиент для цвета и сладости).   - Картофель — 3–4 шт.   - Морковь — 1 шт...