- Пиво сейчас давно уже не варят. Мне друг говорил, он на пивзаводе работает и точно всё это дело знает! (с) Слышали подобные утверждения? Я больше 5 лет веду блог о пиве и подобную ерунду мне приходится читать в комментариях постоянно. У многих людей есть какой-то там друг, который точно знает, что пиво сейчас варят из порошка и крепят спиртом. Почему? Потому что пива сейчас очень много! Солода столько нет! Да и где это пиво будет бродить? Раньше в союзе столько пива не было, потому что по-настоящему...

По данным Росстата, пиво — самый популярный в России алкогольный напиток, по объёмам производства и продаж обгоняющий и водку, и вино. Количество больших заводов и маленьких пивоварен огромно, и каждый может выбрать себе сорт по вкусу. Так было не всегда: в Советском Союзе пиво было в дефиците, и шутка о двух сортах (которые «пиво есть» и «пива нет») гуляла уже в шестидесятых. А вот при царе пивоварение было вполне развитым и частным, но цена напитка могла огорчить. Пиво в древности и при царях...