У пирожков дело не в начинке, а все дело в тесте. Открыл для себя суперский способ, как сделать даже покупное тесто мягким и нежным. Легко растягивается до полупрозрачной толщины, можно делать и пирожки и блинчики-конверты с начинкой. Начинка может быть любая, я решил приготовить с куриной печенкой с добавлением пассерованного лука и моркови. К быстрому тесту и быстрая обработка овощей - мясорубка нам не потребуется и ножом шинковать тоже не будем. Подготовка покупного теста для пирожков Разморозим тесто, если слишком холодное, дадим нагреться до комнатной температуры...

Иногда так хочется ароматных горячих пирожков, вкусных, как у бабушки. Но замешивать тесто бывает просто нет времени. Сейчас эту проблему легко решить и можно приготовить пирожки из купленного дрожжевого теста. Для этого нам нужно: замороженное тесто –1 кг.; куриное яйцо – 1 шт.; повидло (густое) или любая другая начинка; мука – 0.5 ст.; Сначала мы размораживаем готовое тесто. Потом тщательно замешиваем его и ставим на час в теплое место, чтобы подошло. Можно зажечь огонь на плите и поместить тесто недалеко от него...