Дорогие подписчики! Теперь и иногда, весьма не часто, здесь будут опубликованы проверки рецептов. Не абы каких, а весьма завирусившихся в сети. Выбор - исключительно наш, продиктованный здравым смыслом и представлениями о сочетаемости продуктов (поэтому не ждите молочный коктейль из селёдки и тому подобное 😉) А теперь - желе! Как мы знаем, из тех же коротких видео везде, противоположности живут вместе. - Булочки, няяяям! - Фу, булочки. или - Мммммм, какой вкусный авокадо)) - Авокадо? Не понимаю как можно любить огурец с маслом...

Недавно я поделился рецептами тирольского пирога и чизкейка без выпечки, где для покрытия ягод использовал желейный гель. В комментариях многие задавали вопросы, что такое желейный гель, как его приготовить и для чего использовать. В этой статье я отвечу на эти вопросы, а также поделюсь своим рецептом желейного геля. Что такое желейный гель Желейный гель — это народное название, а среди кондитеров его называют нейтральный гель. Состоит желейный гель из воды, сахара и загустителя. В качестве загустителя чаще всего используется желатин...