Если ваши детки не любят пшенную кашу, то поробуйте их удивить таким незамысловатым блюдом как запеканка, особенно, если вы польете ее вкусным вареньем или джемом. Нам понадобиться: Сначала нам необходимо сварить кашу. Крупу насыпаем в емкость, и начинаем промывать ее горячей водой, для этого заранее вскипятите воду в кастрюле. Делаем это до тех пор, пока вода не станет прозрачной, так мы крупу отмываем от мусора и избавляем от горочи. Затем сливаем воду и переладываем нашу крупу в кастрюлю, добавляем 1/2 чайной ложки соли, заливаем 2,5 стаканами горячей воды и ставим на средний огонь...

Если по правде, то у меня скорее получилась очень вкусная пшенная каша с творогом. Как запеканка, каша у меня рассыпалась, но мне понравилось кисло-сладкий вкус, а дочка ела за "обе щеки". Рецепт нашла в интернете, но добавила небольшой кусок сливочного масла. Варим пшенную кашу: 0,5 стакана пшена (промываем перед варкой минимум 2-3 раза) высыпаем в небольшую кастрюлю с кипящей водой (1 стакан), доводим до кипения и ставим на медленный огонь. Варим на медленном огне под крышкой до полного выпаривания воды, каша получится рассыпчатая...