Хлеб на этой закваске получается не кислым и очень вкусным. Закваска готовится 4-5 дней и уже можно печь домашний хлеб. Эта закваска поднимает хорошо поднимает тесто и лучше, чем дрожжи. В этой статье поделюсь рецептом и расскажу как ухаживать за закваской. Ингредиенты: Горсть (жменя) изюма Мука цельнозерновая половина стакана Вода кипяченая половина стакана Сахар 1 ч л + мука и вода для подкормки на 4 дня. Приготовление: Видео рецепт приготовления этой закваски можно посмотреть, перейдя по этой ссылке...

Как поставить вино на изюме: рецепт закваски Стоит отметить, что эта закваска подойдет не только для изготовления изюмного вина. Ее вполне можно использовать при приготовлении любых настоек. Если у вас нет желания готовить помимо вина еще и закваску, то можете просто использовать специальные винные дрожжи. Информация о дозировке и инструкция к применению обычно находится у них на упаковке. Ингредиенты Как приготовить закваску на изюме Если вы делаете закваску на будущее, то знайте, что когда вам нужно будет ее использовать необходимо предварительно выставить емкость в теплое место...