Этот соус похож на соус тартар, но вместо майонеза я использую сметану или смесь майонеза со сметаной, добавляю немного своих специй и вкуснейший соус к мясу или рыбе готов. А еще он у меня всегда под рукой, чтобы заправить любой овощной салатик...

Этот соус известен как алабамский, так как очень популярен именно в США, в качестве дополнения к крабам и блюдам барбекю. Готовится очень просто! Ингредиенты: Как готовить: 1. Взбить майонез, уксус и коричневый сахар. 2. Добавить горчицу, лимонный сок, хрен и вустерширский соус. Размешать как следует. 3. Всыпать соль, перец, приправу Old Bay и хлопья красного перца. Попробовать соус на вкус, отрегулировать кислоту и соль по желанию. На первый взгляд этот белый соус кажется странным, кислым и сложным из-за необычных ингредиентов...