Виски из спирта — это не более чем имитация настоящего напитка, однако, должен отметить, что данный вариант наиболее точно может передать вкус и аромат «зернового чуда» родом из Шотландии без использования оригинальной технологии приготовления. Раннее, в статье Шотландский виски, мы рассматривали подобный рецепт путем прямого настоя, а так же -историю происхождения оригинального виски. Сегодня я предлагаю не углубляться в историю, а просто рассмотреть интересный метод имитации этого напитка посредствам экстракции спиртовыми парами ряда ингредиентов, используемых в рецепте...

Классический виски от самогона отличается двумя основными вещами – сырьем, оно должно быть злаковым, а также способом выдержки, дистиллят должен настаиваться в дубовых бочках. Само собой и куб для перегона другой, но суть не в том. Основная задача, адаптировать русский напиток, под элитный шотландский. У самогонщиков существует достаточно много рецептов, однако, я хочу рассказать о самом быстром и максимально приближенном к настоящему. Для этого буду использовать не самогон, а спирт. Причем в отличие...