Домашний йогурт из молока и сметаны! Простой и вкусный рецепт! 😍👍
Как сделать вкуснейшую домашнюю РЯЖЕНКУ-варенец без закваски: бабушкин способ
а) 1 литр молока довести до кипения и прокипятить 3-5 мин в чугунной посуде - можно казан или сотейник, любая тяжелая посуда с крышкой без пластмассовых ручек
б) прокипяченное молоко в казане или чугунке переставить томиться в разогретую до 100°C духовку на 2-2,5 часа или больше, чем дольше стоит молоко в духовке, тем темнее его цвет
в) с томленого молока снять коричневую молочную пленку и остудить до 60°C
г) взять 0,5 стакана горячего молока, чуть остудить и смешать с 50 гр. жирной сметаны или...
Варенец из топленого молока. Как я готовлю.
Варенец любят многие. Но готовят дома не так частою Считается, что его готовить сложно, что проще купить. Я освоила рецепт и точно знаю, это не так уж и сложно)
Нужно топленое молоко, можно купить, можно...