Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня речь пойдет о приготовлении творога в домашних условиях. Хоть я и прожила большую часть своей жизни в городе, детство у меня было деревенским. Я до сих пор помню вкус парного молока, нежнейшего творога, сладких сливок и густой сметаны. А как же было вкусно – кружка молока с куском свежего хлеба... Конечно, я уже давно привыкла к магазинным молочным продуктам, но вот творог чаще готовлю сама, почти так же, как это делала бабушка...

Самый простой и "правильный" способ сделать творог в домашних условиях. Спешу поделиться с подписчиками очередной находкой - рецептом приготовления творога от нашего друга фермера Романа Новикова. В 14-минутном видеоролике показан весь процесс от А до Я, раскрыты многие секреты и тонкости производства домашнего творога и сметаны. Попутно из видео ниже вы узнаете о том как получается сметана и сливочное масло, а также что такое простокваша и пахта. Печку в условиях квартиры можно заменить мультиваркой, водяной баней или газовой плитой...