Что будет, если растопить сахар, добавить соду и охладить. Показываю, что у меня получилось.

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! По легенде, название "ирис" этой молочной карамели дал французский кондитер Морн, работавший в Санкт-Петербурге в начале 20 века. Он заметил, что в процессе варки на поверхности охлажденной карамели появляется рисунок, напоминающий лепестки цветка ириса. Сравнение Морна прекрасно, но в советское время эти кондитерские изделия были в основном известны тем, что были “ужасом зубных пломб". Существовало несколько видов ирисных конфет, в зависимости от их текстуры и консистенции...