Про пельмени. Ну кто не любит пельмени, наверное только тот, кто никогда их не ел, или несчастному попался отвратительный магазинный вариант. Критика магазинных пельменей безусловна уместна, но порой можно встретить промышленные пельмени довольно приличного качества, и в каждом регионе конечно, имеются порядочные производители мясных полуфабрикатов. Но все же, с домашними пельменями не сравнятся никакие магазинные, думаю многие со мной согласятся. Ведь производитель полуфабрикатов всегда стремиться...

Привет, сегодня я к Вам со своим любимым пельменным тестом. Уверяю Вас, Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. А еще покажу как приготовить вкусную, сочную начинку для пельменей. Вкус незабываемый... Рецепт: Тесто: Мука - 550-600гр. Соль - 1ч.л. Вода - 250 мл. Растительное масло - 60мл. Яйца - 2шт. Фарш: Фарш - 800гр. Луковица - 2 шт. сливки жирностью 20- 33% - 160мл Соль - 1ч.л. чеснок - 2-3...