В последние годы широко распространяется мода не безглютеновую выпечку и, в частности, хлеб. Лидирующие позиции среди видов безглютеновой муки занимает рисовая. А по количеству постоянных потребителей в мире, рисовая – самая популярная мука! Ведь весь азиатский регион традиционно готовит на рисовой муке. Выпечка из рисовой муки распространена в разных кухнях и странах мира. Вот некоторые из них: Азиатская кухня: Рисовое тесто и рисовая мука широко используются в Китае, Японии, Вьетнаме и Корее, рисовое тесто используется для приготовления димсамов, роллов, рисовых лепешек и других блюд...

Альтернативные продукты, заменяющие менее полезные аналоги, все плотнее входят в нашу жизнь. Растительным молоком и соевым мясом уже никого не удивить, а в рецептах выпечки стала чаще встречаться рисовая мука. В этой статье расскажем, почему рисовую муку считают диетической и, конечно, поделимся рецептами вкусной выпечки и десертов на ее основе. В чем разница между рисовой мукой и обычной Из названия продукта понятно, что мука сделана из риса, а значит, обладает такими же свойствами. Она хорошо усваивается,...