Добрый день, друзья! Лето - сезон заготовок. Что летом заготовишь - то зимой и поешь. Многие из вас уже вовсю снимают урожай клубники. Клубнику можно не только замораживать, варить из неë варенье, но и сделать цукаты на зиму. Вот очень простой рецепт: Цукаты из клубники ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 кг клубники 800 г сахара 1 л воды Приготовление: Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь...

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности...