Я — за простые напитки, которые реально работают в повседневной жизни. И сегодня разберёмся, чем айран отличается от тана и кефира, кому и когда он полезен, а ещё покажу, как быстро приготовить айран дома — с чёткими количествами и понятными шагами. Айран — это смесь натурального йогурта (или катыка) с водой и щепоткой соли. Часто добавляют зелень и мяту. Что это даёт организму: Кому стоит быть внимательнее: людям с непереносимостью лактозы, при обострениях заболеваний ЖКТ и при строгих ограничениях по соли — выбирайте вариант без соли или слабосолёный...

Айран — довольно популярный безалкогольный напиток, по своему составу похож на еще один напиток — Тан. В этой статье узнаем из чего делают Айран, а также изучим его полезные свойства и вред для организма. Айран — это разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира. Катык — это простокваша из вскипяченного молока. Айран у оседлых народов по консистенции жидкий и очень хорошо утоляет жажду, а у кочевых народов он более густой (как жидкая сметана), это в свою очередь удобно для его хранения и транспортировки...