"С такой аджикой и овощей не надо!" - утверждают все, кто хть раз пробовал эту мою аджику с шашлыком или люля-кебабом. Да и на мой взгляд, эта аджика самое лучшее дополнение к мясу, жаренному на углях. Мои дети её ложками едят просто с хлбом. Весной, когда появляется много зелени, я постоянно делаю эту аджику на обеденный стол - и очень вкусно, и полезно! А делать её ровно 5 минут. Летом, когда есть свежие помидоры, я делаю аджику из них, а весной из своего домашнего томата. Если у вас нет ни того, ни другого, аджику можно сделать из магазинного томатного сока...

Представляем вам рецепт яркой, ароматной сырой аджики, не требующей варки! Эта приправа — настоящая находка для любителей острых ощущений и свежих вкусов. Прекрасно подходит к мясу, рыбе, овощам или просто как намазка на хлеб. Готовится быстро, просто и сохраняет максимум полезных веществ. Хранить в холодильнике. Ингредиенты: помидоры — 1 кг;сладкий перец (красный, желтый) — 500 г;острый перец чили — 2−3 шт. (или по вкусу);чеснок — 1 головка (крупная);кинза — 1 пучок (большой);петрушка — ½ пучка;укроп — ½ пучка;соль — 1,5−2 ст...