Сырный суп в нашей семье любят все. Правда готовлю я его гораздо реже остальных. Дочь всегда говорит: "Вкусно! Как будто в кафе сходили. 👍" — для неё это высшая степень оценки моих кулинарных способностей. Приготовить сырный суп совсем несложно, если соблюсти три простых правила. Но сначала немного теории. Сырный суп готовится из плавленого сыра. Если в кипяток добавить обычный сыр, он расслоится и свернётся.Поэтому в кулинарии различают два вида супов: сырный и с добавлением сыра. Сырный готовят исключительно с плавленым сыром...

Сырный суп - это густой суп с сыром в основе, который обычно приготавливается на основе бульона (чаще всего куриного или овощного), муки и сливок, а также с добавлением различных овощей и специй. В зависимости от рецепта, суп может быть приготовлен с разными видами сыра, такими как чеддер, пармезан или другие сорта. Сырный суп обычно имеет густую текстуру и богатый вкус, который может быть остро-соленым или более нейтральным и кремовым в зависимости от рецепта. Он может быть подан как основное блюдо или как предмет меню на ланч или ужин...