Если вы собираетесь самостоятельно делать домашний сыр, то должны обязательно знать, какие специи стоит добавить в процессе его приготовления. Основа успеха состоит в грамотном выборе его сорта и вида, а главный секрет прост — достаточно использовать подходящие специи для сыра. Приправы выгодно обогащают вкусоароматические свойства молочного продукта. Выбор пряных трав и специй разнообразен. Ведь даже один и тот же сыр , но с разными приправами - будет иметь разный вкус и аромат. Поэтому не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания...

Продолжаем пробовать что-нибудь интересненькое. На повестке дня у нас сырный доширак. Ценник на доширак сейчас внушительный, поэтому из разряда бомж-пакет, или как еще называют бич-пакет, он перекочевал в еду со средней ценой. Если посчитать стоимость килограмма доширака, при условии, что одна пачка стоит 72 рубля (где-то ниже, где-то выше), то у нас выйдет 800 рублей за кг. Несомненно обожраться с 1 кг. Дошика можно несколько раз, но факт остаётся фактом - уже не так дешево, как раньше… Сырный доширак...