Сегодня мы будем готовить сыр из молока и сметаны. Такой сыр сможет без труда приготовить любой. Для приготовления домашнего сыра нам понадобится: Ингридиенты: Молоко - 1л. Сметана 20% - 200 гр. Яйца - 3 шт. Соль - 1 ч.л. Специи, зелень по желанию Молоко нужно вылить в емкость и довести до кипения. Затем сметану взбить с солью и яйцами. По желанию можно добавить специи и зелень по вкусу...

Дорогие мои подписчики, этот рецепт позволит приготовить домашний сыр из самых простых продуктов. А за счет того, что нам нужны только молоко и сметана, кроме того продукт проходит термообработку этот сыр можно давать детям. Для начала берем 750 мл молока жирностью 2,5 или 3,2 %. У меня молоко домашнее. Доводим его до кипения. Затем добавляем 4,5 ст.л сметаны покупной или домашней любой жирности. У меня 20 %. Перемешиваем. Практически сразу же образуются крупинки творога. Доводим массу до кипения и кипятим 2 мин...