Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я научу вас варить прозрачный бульон. Дам пару советов о том, как изначально сварить бульон прозрачным, а также, расскажу, как исправить мутный бульон если вы всё делали неправильно. Знакомый повар Андрюха всегла варит нажористые супы. И костей на бульон не жалеет и продуктов всегда по совести кладет. Это не тот Андрюха, что периодически присутствую в моих статьях. Просто тёзка. Но однажды, я увидел его куриный суп и он был очень мутный...