Всего полчаса, и сулугуни с овощами в лаваше готовы! Предлагаем простой рецепт закуски из грузинской кухни.
2 листа тонкого лаваша
300-400 г сулугуни или сыра панир
2 крупных помидора,
базилик или 80 мл аджики
пучок свежей зелени
2-3 ст. ложки растительного масла
щепотка орегано
Лаваш разрезать пополам. Из одного лаваша получится две довольно большие порции.Сулугуни нарезать ломтиками приблизительно 0,5 см толщиной.Снять кожицу с помидоров, для этого сделать небольшой крестообразный надрез на кожице, ошпарить кипятком и сразу залить холодной водой...