Шоколадная стружка хороша для плавления, потому что она маленькая и однородная по размеру. Но если не быть осторожным, они могут начать плавиться и превратятся в пластилин. Вот как это сделать прямо на плите или в микроволновке. Растопить шоколад довольно просто, но, как и в большинстве методов выпечки, важна точность. Одно неверное движение, и вы можете получить подгоревший, пластилиновый и непригодный к употреблению шоколад. Первый шаг — понять, с каким шоколадом вы работаете. Поскольку шоколадные...

Если вы любите традиционный французский шелковый пирог, вам он обязательно понравится и в новом дизайне, когда он красиво свернут в шоколадный рулет. Французский шелковый рулет - это шоколадный бисквит с французской “шелковой" начинкой, взбитыми сливками и шоколадной крошкой сверху! Для шоколадного бисквита Для шелковой начинки Для украшения В миску просейте вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В другую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте венчиком, чтобы получилась густая масса...