Калининградская область — уникальное курортное место на карте России с великолепными природными красотами и интересными гастрономическими традициями. Благодаря близости к Балтийскому морю акцент в локальной кухне, разумеется, делается на рыбные блюда. И если вы окажетесь в местных ресторанах, то обязательно обнаружите там самую популярную рыбную закуску — строганину из пеламиды. Почему эта вовсе не балтийская рыба так полюбилась местным жителям, редакция «Еды без границ» поинтересовалась у бренд-шефа ресторана OBLAKA в Зеленоградске Вячеслава Вьюника...

Продолжаем тему: "Долголетие Сибиряков". Позвольте мне развеять этот миф и погрузить вас в мир настоящих сибирских вкусов, которые не только согревают душу, но и продлевают жизнь! Ведь я сама - сибирячка! ❄️ Давайте начистоту: Когда мы слышим "Сибирь", в голове всплывают образы бескрайних просторов, заснеженных лесов и, возможно, крепких мужчин, которые ловят рыбу в ледяной воде. И, конечно, еда! Но что именно едят эти закаленные люди, чтобы жить так долго и счастливо? ❄️ Многие ошибочно полагают,...