Цацики — это традиционный греческий соус, который идеально подходит к множеству блюд, от мясных до овощных закусок. Этот прохладный и освежающий соус, часто подаваемый с гиросом, сувлаки или просто как дип к свежим овощам, имеет долгую историю в греческой кухне. Он ценится за свою кремовую текстуру и приятный вкус, который достигается за счет сочетания йогурта, огурца и ароматных трав. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Цацики следует хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере...

Цацики - это не только популярный соус родом из Средиземноморья. Это и вкуснейшая закуска, а кое-где даже суп! Приготовить цацики очень легко. Для этого нужны всего лишь несколько ингредиентов: несладкий йогурт (можно домашний, без добавок), чеснок, огурец и лимонный сок. Конечно, это только основной состав соуса. Иногда цацики делают с добавлением зелени - мяты, кинзы, укропа. И это тоже очень вкусно. Цацики - универсальный соус. Он подходит буквально для любой еды. Его едят с хлебом (питой, лепёшками), подают ко всем видам мяса и рыбы, к запечённым овощам...