Совсем недавно я готовила массу вкусных блюд и в процессе мне пришло в голову, что к ним идеально подойдет сметанный соус. Не долго думая я его и приготовила, но позже поняла, что знаю достаточно много разновидностей этого соуса и мне просто необходимо этими знаниями с вами поделиться...

Ах, мои дорогие кулинарные друзья! Сегодня мы с вами прикоснемся к святая святых домашней кухни, к той самой палочке-выручалочке, которая способна превратить самое простое блюдо в маленький гастрономический праздник. Речь идет о нем, о величественном и одновременно невероятно простом Сметанном соусе! О да, этот нежный, бархатистый соус настоящий король универсальности. Его история уходит корнями в глубокую славянскую кулинарную традицию, где сметана всегда была на почетном месте. Сколько поколений...